1 kg
Weizen Vollkornmehl
Produktdetails

Für das SchapfenMühle Weizenvollkornmehl werden sämtliche Bestandteile des Korns sorgfältig vermahlen, so dass die wertvollen Mineral- und Vitalstoffe aus Keim und ballaststoffreicher Schale erhalten bleiben. Dies gibt dem Weizenvollkornmehl seine leicht dunkle Farbe und einen kräftigen Geschmack. Es ist ein ideales Mehl für dunkle Brötchen, Bote und Teige aus Weizen.

Nährwerte je 100 g
Energie1374 kJ / 325 kcal
Fett2,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate59,5 g
   davon Zucker0,7 g
Ballaststoffe10,0 g
Eiweiß11,4 g
Salz0,08 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. 

Zutaten: Weizenvollkornmehl 
Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide

Rezepte
Abbildung Vollkorn-Quark-Ölteig Haselnusstaschen
Backen 
Vollkorn-Quark-
Ölteig 
Haselnusstaschen
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