Unser Emmervollkornmehl wird aus dem Urgetreide Emmer hergestellt. Emmer ist eine der ältesten Getreidearten überhaupt und wurde bereits vor 12.000 Jahren angebaut. Emmervollkornmehl hat einen besonderen, aromatischen Geschmack und eignet sich besonders gut für Brötchen, Brote und Teige.
Probieren Sie auch: Leinsamen-Knusper-Kräcker aus Dinkelvollkornmehl oder leckere Vollkorn-Haselnusstaschen aus Weizenvollkornmehl.
In unserer Emmer-Rezeptbroschüre finden Sie Informationen über das Urgetreide Emmer und neben einem Rezept für Emmerbrot und Emmer-Knusper-Kräcker auch eins für einen Emmer-Dinkel-Nusszopf.
Viel Freude beim Backen.
| Energie | 1459 kJ / 345 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 62,0 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 9,0 g |
| Eiweiß | 14,1 g |
| Salz | < 0,1 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten: Emmervollkornmehl*
*Emmer ist eine Weizenart
Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide
