Dinkel ist die Urform des Weizens. Seine Besonderheit ist die zweite Hülle (Spelz) um das Getreidekorn, welche auf natürliche Weise Schutz vor äußeren Umwelteinflüssen bietet. Der festsitzende Spelz wird in einem aufwändigen Schälprozess entfernt. Danach werden die Körner sorgfältig gereinigt und geschliffen.
Unser Dinkel wie Reis leistet einen wertvollen Beitrag zu Ihrer ausgewogenen, ballaststoffreichen Ernährung und ist vielseitig verwendbar. Die Vollwertalternative zu Reis eignet sich sehr gut für Risottos, Gemüsefüllungen, Suppen oder als Beilage.
| Energie | 1423 kJ / 337 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 60,3 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 10,0 g |
| Eiweiß | 15,0 g |
| Salz | 0,03 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten: Dinkel*
*Dinkel ist eine Weizenart
