Wir haben jahrelanges Know-How in der Verarbeitung von Dinkel. Bevorzugt verwenden wir diesen von heimischen Vertragslandwirten, die sich zu kontrolliertem Ackerbau verpflichten. Somit garantieren wir die hohe Qualität unserer Dinkelprodukte.
Dinkelmehl ist eine Alternative zum Weizenmehl und nicht nur bei Feinschmeckern beliebt. Das hochwertige Dinkelmehl Type 1050 ist sehr vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders gut für dunkle Brötchen, Brote und Teige.
Probieren Sie auch: Joghurt-Roggenmischbrötchen aus Roggenmehl Type 997 oder Emmer-Focaccia aus unserem Emmermehl Type 1300.
| Energie | 1484 kJ / 350 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 71,7 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Salz | 0,03 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten: Dinkelmehl*
*Dinkel ist eine Weizenart
